把一份东西卖多少枚币。
定价试验台价格不是随便写上去，而是在顾客、成本和替代选择之间找平衡。
Season Three / Chapter Twenty
第一份稳定菜单
需求告示墙让兔兔狼狼小店看清了三类顾客。现在他们要把萝卜饼和肉干做成第一份稳定菜单：让顾客看得懂，也让小店算得过来。
今日目标用同一家小店的菜单选择，理解定价、成本、毛利和替代选择。
Before Playing
写菜单前，先认得 4 个词
价格不是越低越好，也不是越高越聪明。它要让顾客愿意买，也要让小店有力气继续开。
做出这份东西先花掉的币和材料。
卖价减去直接成本后留下的部分。
顾客可以去旁边买别的选择。
第一幕先算一份
After Playing
第二十章想让你记住什么
定价是生活里的取舍：顾客觉得值，小店也要能继续供应。
一份套餐的价格要先看直接成本，再看留下的毛利够不够支持小店运转。
不同菜单服务不同顾客：快取、分享盒、新口味，都不是绝对好坏，而是承诺不同。
旁边有替代选择时，价格也在传递信息：这家店到底稳定、方便，还是特别。
兔兔狼狼小店把萝卜饼和肉干做成菜单，比较不同价格和套餐承诺会吸引哪些顾客。
定价试验台：先算成本和毛利，再决定菜单要服务哪一种稳定需求。
萝卜饼、肉干和纸盒对应一份套餐的单位成本；售价减掉单位成本对应毛利；给赶时间顾客和带回家顾客设计不同套餐，对应价格带和菜单组合；旁边小吃能替代这份套餐，对应替代品。